인류가 물고기를 먹기 시작한것은 .. ''인류의 발달'' 에 커다란 그림틀을 갖게 된 대사건입니다 물고기를 염장해 저장식품을 만들면서부터 좀 더 먼곳으로 이동과 뇌의 발전을 ..이루게 된 것입니다 원래의 스시는 발효식품이었습니다 지금같은 패스트푸드 비슷하게 된 것은 근래의 입니다 한때는 식중독으로 떼죽음의 원인이었던 ..흑역사를 갖고 있는 음식입니다 그러니 만큼 스시는 _실력있고 양심적인 제대로 된 요리사_가 중요한 요소 입니다 !!! 눈으로, 냄새로, 그리고 식감 .. 맛있고 건강한 음식은 '즐거움' 입니다 스시는 준비과정이 매우 까다롭고, 복잡하고, 많은 정성이 필요한 음식입니다 그리고 비싸죠 ~ 판때기에 ..뙓 ! 생선이 ..이리 많았나요 ! 소장본으로 ..강추 해봄니다 뽀샵이 좀 지나친 ..사진입..
